Maartenz Catering

Catering

Dat is wat wij, Maartenz Catering, doen.

Alle zaken die met culinaire activiteiten te maken hebben voor u mogen en kunnen verzorgen aangevuld met een scala aan ideeën om elke festiviteit tot een succes te maken.

- barbecue’s
- buffetten
- house warming party
- “open huis”
- home cooking
- bedrijfsfeesten
- office cooking
- broodjes
- overwerkmaaltijden

Wij zijn u graag van dienst !

Broodjes van Maartenz

Voor veel bedrijven, instellingen en bedrijfskantines zijn onze broodjes inmiddels "een begrip" waar het gaat om smaakvolle kwaliteit en verzorging.

Wij kunnen daarin voorzien in een zeer uitgebreid assortiment, die u vind op onze bestellijst en uiteraard bezorgen wij zonder kosten in een straal van 10 kilometer om Harderwijk.

In deze periode van recessie krijgen wij ook regelmatig vragen omtrent "low budget broodjes" in plaats van onze luxe broodjes.

Veelal zijn dat witte en of bruine pistolets/bollen met diverse soorten eenvoudige vleeswaren zoals: kaas, achterham, gebraden gehakt voor de prijs van € 1,45 per broodje, of de iets luxere versie met rosbief, fricandeau of brie voor € 1,65.

Winterambiance

Sfeervolle maanden staan weer voor de deur...

... en culinair kunnen wij daarin weer veel voor u betekenen !

Ambiance 't Rookerijtje aan de Strandboulevard te Harderwijk heeft een nostalgische uitstraling, deels gebaseerd op het "van oudsher" intense Harderwijker vissersleven.

In deze ambiance kunnen wij voor maximaal 80 personen bijna elke cuilinaire wens vervullen of het nu gaat om een tapasbuffet, visbuffet of een italiaanse avond... u mag het zelf invullen en wij als cateraar garanderen u een zeer smaakvolle avond.

Voor ons is deze ambiance bijzonder omdat weinig cateraars "in een eigen locatie" u kennis kunnen laten maken met de kwaliteit van onze keuken.

Barbecue

Ons echte visitekaartje is “ de stoere barbecue” ….
…. met vlees van de echte slager !

- diverse soorten dun gesneden karbonade
- echte hamburgers
- ossenhaas
- goede speklap
- shasliek
- voorgegaarde lever met ontbijtspek
- kip & runderbraadworst

Met als bijlagen:

- zorgvuldig en creatief opgemaakte huzaren- en rundvleessalades
- groene salade met sla, komkommer, uien, tomaat, paprika
- vruchtencocktail met vers fruit o.a.: frambozen, aardbeien, druiven, kiwi, bramen
- minimaal 6 soorten vers afgebakken stokbrood, breekbrood en boerenbrood
- gepofte aardappels gevuld met roomkaas
- visbuideltjes met groenten en kruiden
- minimaal 4 soorten marinade
- minimaal 4 soorten barbecuesauzen, waaronder satésaus
- kruidenboter

Een barbecue, borden, vruchtschaaltjes, bestek en een tent kunnen tegen een kleine vergoeding ook door ons worden geleverd.

House warming

Regelmatig krijgen wij het verzoek om een voorstel te doen voor een House Warming Party. Elke House Warming Party is echter uniek en daarom plegen wij altijd vooroverleg, zodat u uw wensen aan ons kenbaar kunt maken in samenspel met onze suggesties.

De één wil een uitgebreid buffet, de ander wil het vieren met een luxe barbecue of zeer exclusieve hapjes.En die zaken zijn ons op ‘het lijf’ geschreven door jarenlange ervaring.

Eén van onze vragen is dan ook of er misschien ook veel kinderen worden uitgenodigd?

Een springkussen of popcornmachine is zo geregeld en een aparte tent voor de jeugd ook!

Misschien is het leuk om uw gasten op de nieuwe locatie te ontvangen op een rode loper en hen bij het welkomstdrankje een petit four gebak aan te bieden met daarop een afgebeelde foto van uw nieuwe woning.

Vaak worden deze party’s in de tuin gehouden en dan is een sfeervolle “aangeklede” tent een uitstekende oplossing. Met aankleding bedoelen wij, tafels en stoelen, statafels, buffettafels, planten en sfeerverlichting. Maar een gezellige loungehoek is natuurlijk ook mogelijk!

Ook voor muziek kunnen wij u een passende oplossing bieden.

Vuurkorven in de tuin doen het ook leuk!

Kortom: mogen wij eens met u meedenken?